Ingefära stimulerar matsmältningen, vilket förklarar dess effektivitet mot magont och andra mag-tarmproblem. Om du är kraftigt underviktig är det viktigt att sakta ner matsmältningen och absorbera så många näringsämnen som möjligt.
Ingefäras höga fiberinnehåll hjälper till att underlätta tarmrörelser, och andra föreningar i roten kan påskynda ämnesomsättningen och bidra till viktminskning.
Ingefäraersättning
Om du tillhör den här kategorin, tänk på att det finns andra kryddor du kan använda för deras smak och/eller medicinska egenskaper.
För att berika smaken kan du prova att använda paprika (malen torkad chili) istället för söt paprika, hela chilifrukter, cayennepeppar eller söta kryddor, beroende på din smak.
Paprika finns i en mängd olika smaker, från mild till stark. Den innehåller alla näringsämnen som en hel chilipeppar har och är mycket mångsidig i matlagning.
Tack vare sitt höga innehåll av järn och vitamin A, B6 och E erbjuder paprika många hälsofördelar. Dessutom är capsaicin, ett antioxidant fytonäringsämne som finns i dem, ett erkänt antiinflammatoriskt medel som hjälper matsmältningen.
Du kan också prova kardemumma, som är rik på smak, näringsämnen och hälsofördelar. Kardemumma neutraliserar surhet, hjälper matsmältningen och passar perfekt ihop med kaffe.
