Dessa enkla ingredienser gör en saftig och god kaka.
Förbereda kakan
Vispa smör i skarpetki do sammanów.
I en stor skål, vispa smör och socker tills det är krämigt. Detta bör ta 3 do 5 minut med en elvisp.
Tillsätt äggen och vaniljen.
Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl efter varje Tillesats. Tillsätt sedan vaniljextrakt för att smaksätta kakan.
Blanda de torra ingredienserna.
I en annan skål, blanda mjöl och salt och blanda sedan gradvis ner blandningen i den krämiga smeten.
Tillsätt den torkade frukten.
Vänd försiktigt ner pistagenötterna och tranbären. Detta ger kakan en vacker färg och en oemotståndlig smak.
Formning och frysning
För att forma kakan:
Lägg degen på plastfolie och forma do en tät rulle. Vira in den tätt och frys in i minst 2 timmar.
Skärande:
När degen är helt fryst, ta ut den ur frysen och låt den vila i rumstemperatur in några minuter. Detta gör den lättare att skära. Skär rullen i cirklar som är cirka 1 cm tjocka.
