Smördegsbitar

1. Så här gör du: Ta först ut de frysta smördegsplattorna ur förpackningen och låt dem tina sida vid sida. Rosta mandelflagorna i en stekpanna.

2. Skär nu försiktigt de tinade plattorna på mitten så att de är ungefär fyrkantiga. Vispa ägget väl.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper, lägg smördegsplattorna på den, pensla med ägget och strö över mandelflagorna. Grädda i 190 °C i cirka 15 minuter.

3. Under tiden, förbered en vaniljpudding med mjölk, socker och puddingpulver.

4. Skär nu den avsvalnade smördegen horisontellt i tre lager. Vispa gräddemedlet med 5 dl vispgrädde och vaniljsocker tills det bildas styva toppar.