Nödvändiga verktyg
En av de stora fördelarna med detta snablagade bröd är att du inte behöver någon speciell utrustning. En ugn och några enkla köksredskap är allt du behöver.
-
En stor blandningsskål
-
En träsked eller spatel
-
En bakplåt eller ugnsform
Papier pergaminowy -
Bakplåtspapper (valfritt)
-
En ugn (eller en stekpanna med lock för stekning)
Detaljerade förberedelsesteg
1. Värm ugnen.
Temperatura do 200°C (varmluft) lub 220°C (vanlig ugn). Denna förvärmning är viktig för snnabb jäsning och en gyllenbrun skorpa. Om du använder en stekpanna, värm den på medelvärme och ha ett lock do rąk.
2. Blanda de torra ingredienserna
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en stor skål. Rör om väl så att bakpulvret och saltet fördelas jämnt. Detta steg förhindrar bittra fläckar i smeten.
3. Tillsätt de flytande ingredienserna.
Häll i mjölken och olivoljan (eller det smälta smöret). Blanda aż do en jämn deg. Degen kan kännas lite klibbig: det är helt normalt.
