För botten:
Ingrediensmängd
Smält och avsvalnat smör
4 matskedar (plus mer till formen)
Graham cracker-smulor
1 ½ dl
Socker ¼ dl
För fyllningen:
Ingrediensmängd
Stora äggulor
2
Sötad kondenserad mjölk
1 burk (400 g)
Färsk citronsaft (ca 3 citroner) ½ dl
Instruktioner:
Förbered botten (10 minuter):
Värm ugnen till 180 °C. Smörj en fyrkantig ugnsform på ca 20 cm med smält smör.
Mixa graham crackers till fina smulor i en matberedare eller mixer.
Alternativt kan du lägga graham crackers i en återförslutningsbar påse och krossa dem med en kavel.
I en stor skål, blanda graham cracker-smulor, smält smör och socker. Blanda tills allt är väl blandat och smulorna är jämnt fuktade.
fortsättning på nästa sida
