Variationer och tips
Du kan experimentera med denna enkla bas på flera sätt samtidigt som du behåller 5-ingrediensandan. För extra textur, ersätt 1/4 kopp mjöl med havregryn eller finhackade nötter (pekannötter eller mandlar fungerar bra); håll bara den totala torra blandningen vid 1 kopp. Om du föredrar en lite syrlig kontrast, blanda de frysta persikorna med 1–2 teskedar citronsaft innan du tillsätter toppingen (detta räknas inte som en basvara i skafferiet hos mig, men det är en trevlig uppgradering). För att krydda, byt ut kanelen mot pumpapajkrydda eller tillsätt en nypa malen ingefära eller muskotnöt i den torra blandningen.
fortsättning på nästa sida
