Selleri betraktas ofta som en ren baljväxt. Ändå värderas den i många mattraditioner för sin roll i att naturligt stödja kroppens utsöndringsfunktioner .
Varför är selleri så populärt?
Selleri är rikt på:
-
vatten (≈95%) → hydrering
-
fiber → matsmältning och transit
-
antioxidanter → cellskydd
-
kalium → vattenbalans
-
Vitamin A, C, K → hud och vävnader
Denna kombination gör den till en allierad av inre balans .
