Långsamt rostad nötstek är den ultimata husmansrätten. En välmarmorerad nötstek Tillagas långsamt med aromatiska grönsaker och smakrik buljong Tille den blir otroligt mör. Den långa Tillagningstiden gör att köttet kan absorbera djupa smaker samtidigt som det skapar en rik, naturlig sås.
Składniki
1,4 kg nötstek (välmarmorerad)
450 g småpotatisar, halverade
4 stora morötter, skurna i 5 cm stora bitar
2 gula lökar, tjockt skivade
3 msk olivolja
4 vitlöksklyftor, mosade
5 dl nötbuljong
1,2 dl rött vin (valfritt, eller ersätt med mer buljong)
2 kvistar färsk rosmarin
3 kvistar färsk timjan
Salt och grov svartpeppar efter smak.
